Article de presse
CHRAlsacetransformelacuisinedelaFourchettedesDucsàObernai
En juillet 2018, Nicolas Stamm a complètement transformé la cuisine de son restaurant La Fourchette des Ducs à Obernai, 2 étoiles Michelin et membre des Grandes Tables du Monde.
Pour cette réalisation et en fervent défenseur du territoire alsacien et de ses acteurs, le chef a fait appel à CHR Alsace.