CHRAlsace,partenairemajeurdansl’ouverturedelaTableduMillésime

Jeunes trentenaires, Jérôme Deck, Cédric Jung et Grégoire Stoll sont 3 amis-associés, qui rêvaient d’ouvrir leur restaurant. Projet déjà ambitieux dans une conjoncture « normale », mais en pleine crise sanitaire, le challenge de l’ouverture de la table du millésime se révèle d’autant plus difficile.
La fermeture administrative l’a différé de 8 mois. Leur activité de ventes à emporter, a permis un premier contact avec leur clientèle, mais la Table du Millésime rénovée entièrement, s’impatiente de les voir en « réel ».

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