Conseil
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Prendre soin de vos couteaux, un élément essentiel pour vous permettre de travailler dans les meilleures conditions
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Laver les couteaux immédiatement après leur utilisation. Ne les laissez pas sales longtemps !
Prenez un détergent neutre ou légèrement alcalin. Surtout pas d’eau de javel, de soude ou de détergents contenant du chlore ou des chlorures libres qui abîmeraient le métal !
Utilisez une éponge côté souple, ne frottez jamais avec le côté abrasif et séchez-les grâce à un chiffon doux.
Affûtez vos couteaux régulièrement pour prolonger leur durée de vie et pour toujours les garder bien tranchants !
Utilisez une planche à découper et utilisez le couteau approprié pour chaque aliment !